今週の金曜日から大通公園で開催される「さっぽろオータムフェスト」。
これの1丁目会場として「さっぽろオクトーバーフェスト」が登場します。
札幌の姉妹都市、ドイツ・ミュンヘンの臨場感を再現し、オクトーバーフェストの雰囲気を楽しめるイベントとなっております。
今まではドイツビールのみだったのですが今年はなんと
SCBF(Sapporo Craft Beer Forest)実行委員会のもと
北海道のクラフトビールも出店することになりました！
毎日5種類樽替わりで北海道産のビールが楽しめます。
我々もたまに顔を出しているかもしれませんので、是非とも応援よろしくお願いします！
詳しくはこちら
さっぽろオクトーバーフェスト公式サイト
http://www.sapporo-oktoberfest.com/index.html#id22
【イベント情報】
『HIGURASHI 7th ANNIVERSARY』
[日時]
9月14-15日(日-月) 15:00-
[場所]
HIGURASHI
[システム]
キャッシュオンデリバリー
予約不可 (問い合わせ可)
入場制限有り
椅子無し
フード持ち込み可
【開栓情報】
『American Beer Week Vol. 1 : Oregon!』開催中！
オレゴンビール追加！！
・Lompoc 「Pamplemousse Citrus IPA」
パンプルムース(グレープフルーツ)ジュースを加えた爽やかIPA。
グレープフルーツの香り、ジューシーな味わい、心地よい苦みとなっております。
・Lompoc 「Knott Saison with Boysenberry」
セゾンをベースにボイセンベリーを加えた果実感のある一杯。
甘酸っぱく軽やかで、スパークリングワインのロゼのように楽しめます。
【営業案内】
今後のお休み予定
・9月16日 (火)
※変更の場合はまたご連絡いたします
【本日のラインナップ】
・よなよなリアルエール -ハンドポンプ- [ヤッホーブルーイング/長野]
・金鬼リアルエール -ハンドポンプ- [プレミアムビール鬼伝説/登別]
・Rogue Farms Marionberry Braggot [Rogue Ales/Oregon, USA]
・スタウト [いわて蔵ビール/岩手]
・ヴァイツェン [湘南ビール/茅ヶ崎]
・Pamplemousse Citrus IPA [Lompoc Brewing/Oregon, USA] NEW!!
・Knott Saison with Boysenberry [Lompoc Brewing/Oregon, USA] NEW!!
・エーデルピルス サッポロビール/那須]
今年もついにこの時期がやって参りました。はい、収穫の時期です。と言えば「志賀高原ビールHarvest Brewシリーズ」！！
自家栽培しているホップを収穫して
そのまますぐに仕込みに投入するのが「Harvest Brew」。
(通常はペレット状になったものや乾燥したものを使用します)
果たして生ホップの効果はどんなものなのか！？
すごいものを想像してしまいがちですが
意外とそうでもなく思ったよりも優しい感じになります。
詳しくはこちらに書かれてあるので
是非読んでみてください。
志賀高原ビール 佐藤栄吾さんのブログ「ゆるぶる」
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-2698.html
まず第1弾は「IPA」
今回も1樽のみですのでお早目に！
【イベント情報】
『HIGURASHI 7th ANNIVERSARY』
[日時]
9月14-15日(日-月) 15:00-
[場所]
HIGURASHI
[システム]
キャッシュオンデリバリー
予約不可 (問い合わせ可)
入場制限有り
椅子無し
【開栓情報】
・志賀高原ビール 「IPA -Harvest Brew-」
自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」。
やさしくも、みずみずしく、でもしっかり苦い、これぞ生ホップです。
【営業案内】
今後のお休み予定
・9月7日 (日)
・9月16日 (火)
※変更の場合はまたご連絡いたします
【本日のラインナップ】
・よなよなリアルエール -ハンドポンプ- [ヤッホーブルーイング/長野]
・金鬼リアルエール -ハンドポンプ- [プレミアムビール鬼伝説/登別]
・IPA -Harvest Brew- [志賀高原ビール/長野] NEW!!
・マンデリンフレンチコーヒースタウト [伊勢角屋麦酒/三重]
・ヴァイツェン [湘南ビール/茅ヶ崎]
・West Coast IPA [Green Flash Brewing/California, USA]
・Prohibition Ale [Speakeasy Ales & Lagers/California, USA]
・エーデルピルス サッポロビール/那須]
今日から9月突入です。今月の15日でHIGURASHIもついに丸7年を迎えることとなりました。日々のご愛顧誠にありがとうございます！本当に皆様のおかげでございます。
感謝の気持ちと言ってはなんですが
来る9月14-15日はいつもより少し早い時間から
特別なビールを集めて感謝祭的なものをしようと思います。
今年はシェフも皆さまと一緒に乾杯したいようなので
申し訳ありませんが料理の提供は決まった量しかご用意できません。
ですので「持ちこみ大歓迎！」とさせていただきます。
「こんなビールにこんなおつまみ」といった夢のコラボも可能です。
おもしろネタお待ちしております。
私はビールを一生懸命注がせていただきます。
よろしくお願いします。
【イベント情報】
『HIGURASHI 7th ANNIVERSARY』
[日時]
9月14-15日(日-月) 15:00-
[場所]
HIGURASHI
[システム]
キャッシュオンデリバリー
予約不可 (問い合わせ可)
入場制限有
【開栓情報】
・Rogue Ales 「Hazelnut Brown Nectar」
ヘーゼルナッツの甘い香りと、柔らかいモルトの風味が口の中に広がるブラウンエール。
・伊勢角屋麦酒 「マンデリンフレンチコーヒースタウト」
ドライスタウトにマンデリンのコーヒー豆を投入。
6種類のモルトにより複雑で香り高いフレーバーを楽しめます。
【営業案内】
今後のお休み予定
・9月2日 (火)
・9月7日 (日)
※変更の場合はまたご連絡いたします
【本日のラインナップ】
・よなよなリアルエール -ハンドポンプ- 5.5% [ヤッホーブルーイング/長野]
・金鬼リアルエール -ハンドポンプ- 5.0% [プレミアムビール鬼伝説/登別]
・Hazelnut Brown Nectar 6.0% [Rogue Ales/Oregon, USA] NEW!!
・マンデリンフレンチコーヒースタウト 5.0% [伊勢角屋麦酒/三重] NEW!!
・セゾンシーズン 5.5% [ワイマーケットブルーイング/名古屋]
・3-Grid IPA 6.7% [Schooner Exact Brewery/Washington, USA]
・Oneida 5.8% [Modern Times Beer/California, USA]
・Carlsberg 5.0% [Carlsberg/Denmark]
【開栓情報】・箕面ビール 「国産桃ヴァイツェン」和歌山県八旗農園さん「あら川の桃」をふんだんに使った桃ヴァイツェン。桃とヴァイツェンのフルーティーさが上手に組み合わさった非常にジューシーな一杯。毎年人気のこちら、今回の1stバッチ分は1樽のみなのでお早目に！
・ワイマーケット 「セゾンシーズン」
ホップには北海道由来の「ソラチエース」のみを使用。
レモンや白ワインらしさも感じる酸味とまろやかさです。
・Schooner EXACT Brewery 「3-Grid IPA」
ワシントン州シアトルから初登場！
ホップのシトラスやトロピカルさを感じるジューシーなフレーバーと苦み、モルトのカラメルの甘みをバランスよく味わえる爽やかなIPA。
【営業案内】
今後のお休み予定
・9月2日 (火)
・9月7日 (日)
※変更の場合はまたご連絡いたします
【本日のラインナップ】
・よなよなリアルエール -ハンドポンプ- 5.5% [ヤッホーブルーイング/長野]
・金鬼リアルエール -ハンドポンプ- 5.0% [プレミアムビール鬼伝説/登別]
・国産桃ヴァイツェン 5.0% [箕面ビール/大阪] NEW!!
・バルチックポーター (平八郎) 7.0% [ロコビア/佐倉]
・セゾンシーズン 5.5% [ワイマーケットブルーイング/名古屋] NEW!!
・3-Grid IPA 6.7% [Schooner Exact Brewery/Washington, USA] NEW!!
・Oneida 5.8% [Modern Times Beer/California, USA]
・Carlsberg 5.0% [Carlsberg/Denmark]
甲子園の決勝、大阪桐蔭と三重ナイスゲームでした。今年も感動をありがとう！！【開栓情報】
・志賀高原ビール 「ハウスIPA」
ホップ好きの志賀高原ビールの中で最もホップのキャラクターが強く、強烈な柑橘の香りと苦みです。
・Modern Times 「Oneida」
ロピカルフルーツやレモングラスの香り、軽めのボディで苦みも心地よいドリンカブルなペールエール。
【営業案内】
今後のお休み予定
・9月2日 (火)
・9月7日 (日)
※変更の場合はまたご連絡いたします
【本日のラインナップ】
・よなよなリアルエール -ハンドポンプ- 5.5% [ヤッホーブルーイング/長野]
・金鬼リアルエール -ハンドポンプ- 5.0% [プレミアムビール鬼伝説/登別]
・ハウスIPA 8.0% [志賀高原ビール/長野] NEW!!
・バルチックポーター (平八郎) 7.0% [ロコビア/佐倉]
・アジアンビューティびわエール 5.5% [ベアードブルーイング/修善寺]
・Lomaland 5.5% [Modern Times Beer/California, USA]
・Oneida 5.8% [Modern Times Beer/California, USA] NEW!!
・Carlsberg 5.0% [Carlsberg/Denmark]
東海大四高校、甲子園2回戦進出おめでとう！！
今日からライジングサンロックフェスティバル。
みんな行ってるのかな。
楽しんでますかー！？
【開栓情報】
・ワイマーケット「パープルスカイペールエール」
シトラホップが爽やかに香るアメリカンペールエール。
苦味は控えめで、ごくごく飲める仕上がりです。
・サンクトガーレン 「湘南ゴールド」
神奈川県産のオレンジ「湘南ゴールド」を丸ごと使用。
柑橘の香り、瑞々しくジューシーで爽やかさ満点。
・Sound 「Latona IPA」
オーストラリア産「ギャラクシー」とニュージーランド産「ネルソン ソーヴィン」ホップの特徴がよく出た爽やかなIPA。
フルーティーな香り、ライトでドライ。
【営業案内】
今後のお休み予定
・8月17日 (日)
・8月24日 (日)
※変更の場合はまたご連絡いたします
【本日のラインナップ】
・よなよなリアルエール -ハンドポンプ- 5.5% [ヤッホーブルーイング/長野]
・金鬼リアルエール -ハンドポンプ- 5.0% [プレミアムビール鬼伝説/登別]
・パープルスカイペールエール 5.6% [ワイマーケットブルーイング/名古屋] NEW!!
・ヒメホワイト 5.0% 伊勢角屋麦酒/三重]
・湘南ゴールド 4.8% [サンクトガーレン/厚木] NEW!!
・Latona IPA 7.7% [Sound Brewery/Washington, USA] NEW!!
・Campfire Stout 6.5% [High Water Brewing/California, USA]
・Carlsberg 5.0% [Carlsberg/Denmark]
こちら札幌のジュンク堂さんのとあるコーナー。ビール本と言えば一般的にブルワリーやお店紹介的な本が多い中、ビールそのものの教科書的な内容の本がいくつかピックアップされていたのが印象的でした。まずはビールってなんなのかを知れってことですね。知ると世界が広がってより楽しく美味しく感じるものですし。この中にあるいくつかの本はヒグラシにも置いてあるので、気になるものがあればぜひ見に来てください。
【開栓情報】
・箕面ビール「こざるIPA」
準定番「おさるIPA」の弟分的存在。
より軽やかに仕上げ、且つホップのフレーバーはしっかり存在感あります。
・伊勢角屋麦酒 「ヒメホワイト」
天然酵母「ヤマトヒメ」を使用しコリアンダーと柚子の皮を加えたオリジナルベルジャン風ホワイトエール。
・High Water 「Campfire Stout」
香ばしさの中に甘味を感じるココアのようなフレーバー、全体のバランスも素晴らしく後口も程よくドライ。
【営業案内】
今後のお休み予定
・8月17日 (日)
・8月24日 (日)
※変更の場合はまたご連絡いたします
【本日のラインナップ】
・よなよなリアルエール -ハンドポンプ- 5.5% [ヤッホーブルーイング/長野]
・金鬼リアルエール -ハンドポンプ- 5.0% [プレミアムビール鬼伝説/登別]
・こざるIPA 4.8% [箕面ビール/大阪] NEW!!
・ヒメホワイト 5.0% 伊勢角屋麦酒/三重] NEW!!
・黒船ポーター 6.0% [ベアードブルーイング/静岡]
・Evil Cousin Imperial IPA 8.0% [Heretic Brewing/California, USA]
・Campfire Stout 6.5% [High Water Brewing/California, USA] NEW!!
・Carlsberg 5.0% [Carlsberg/Denmark]
