今日はひと足先に秋を感じてきました。温泉は時間の関係で行けませんでしたが、汗かいて泥だらけになって、紅葉見て、頂上で飯食って、、オッサン4人満足気でした。秋登山もう一回くらい行けるかな〜
【開栓情報】
・金しゃち 「ゴールデンエール」
きれいな黄金色で柑橘のようなホップが爽やかに効いてみずみずしく軽やか。
・常陸野ネスト 「ホワイトエール」
小麦をふんだんに使用した風味とまろやかさにコリアンダーとオレンジピールを加えた爽やかな香り。
・Victory 「Golden Monkey」
ベルジャンらしいフルーティーさとスパイシーさ。
芳醇な香りと味わいでボディは軽く飲みやすい。
危険度高し。
【営業案内】
今後のお休み予定
・9月30日 (火)
※変更の場合はまたご連絡いたします
【本日のラインナップ】
・金鬼ペールエール -ハンドポンプ- [鬼伝説/登別]
・よなよなエール -ハンドポンプ- [ヤッホーブルーイング/長野]
・チュートニックエール [ベアードブルーイング/静岡]
・ゴールデンエール [盛田金しゃちビール/愛知] NEW‼︎
・ホワイトエール [常陸野ネストビール/茨城] NEW‼︎
・Ponto Sessionable IPA [Pizza Port Brewing/California, USA]
・Nigredo [Birrificio Italiano/Italy]
・Golden Monkey [Victory Brewing/Pennsylvania, USA] NEW‼︎
秋ですね。ぼちぼち紅葉も始まっているようですし、登山やハイキングが気持ちのいい時期です。してそのあとの温泉がたまりません。あーはやく行きたい。。
【開栓情報】
・ベアード 「チュートニックエール」
ドイツ産生ホップを5種類使用しドイツの伝統的な製法を用いながらもベアードらしくアメリカン並の苦みとインパクト。
・Pizza Port 「Ponto Sessionable IPA」
ライトボディかつ華やかなホップのトロピカルアロマに魅了されグイグイ飲めてしまうセッションタイプのIPA。
【営業案内】
今後のお休み予定
・9月30日 (火)
※変更の場合はまたご連絡いたします
【本日のラインナップ】
・金鬼ペールエール -ハンドポンプ- [鬼伝説/登別] NEW!!
・よなよなエール -ハンドポンプ- [ヤッホーブルーイング/長野]
・チュートニックエール [ベアードブルーイング/静岡] NEW!!
・DPA Harvest Brew [志賀高原ビール/長野]
・Indian Summer Saiosn [志賀高原ビール/長野]
・Ponto Sessionable IPA [Pizza Port Brewing/California, USA] NEW!!
・Nigredo [Birrificio Italiano/Italy]
・Hog Heaven [Avery Brewing/Colorado, USA]
物々しいラベルですがイタリアより初登場ブルワリー！！『Birrificio Italiano』こちら輸入元による説明です。イタリア・ロンバルディア州で最初にできたクラフトビールの醸造所。ミラノから車で北へ30分。リゾート地で有名なイタリア・コモ湖の近くにAgostinoとStefano兄弟が経営する醸造所兼レストランとして1996年にオープンしました。オープン当初は年間700hlを生産する小さな醸造所でしたが、その生産量は年々増えています。
Brewmaster、Agostinoの彼のビールに対する熱意と創造力はBirrificio Italianoの全てのビールに注がれています。ホップを選ぶためにドイツまで出向くAgostinoの醸造するピルスナーは「ボヘミア地方以外で飲むベストピルスナー」とも言われ、また下面発酵のフルーツをつかったビールは非常に独創的です。
今回の「Nigredo」は定番商品ではありませんがとてもクオリティが高いです。
こうなるとやはりほかのビールも気になってしまいますね。
特にピルスナーが個人的に飲んでみたいです。
必ず近いうち入荷させます。
『Birrificio Italiano』
http://www.birrificio.it/
【開栓情報】
・志賀高原ビール 「DPA Harvest Brew」
年に一度、自家栽培ホップを生で使用するHarvest Brewシリーズ。
樽生(Draft)専用のDPA。
生ホップらしく優しいながらもホッピーでとてもフレッシュ。
・志賀高原ビール 「Indian Summer Saiosn」
セゾン酵母由来のフルーティな香り、みずみずしく度数を感じさせないドライなボディと心地よい苦味。
・Birrificio Italiano 「Nigredo」
黒い見た目からは想像できない爽やかなホップの香り。
滑らかな飲み口で後に残る苦味も爽やかです。
【営業案内】
今後のお休み予定
・9月23日 (火)
・9月30日 (火)
※変更の場合はまたご連絡いたします
【本日のラインナップ】
・金鬼ペールエール -ハンドポンプ- [鬼伝説/登別] NEW!!
・よなよなエール -ハンドポンプ- [ヤッホーブルーイング/長野]
・ブルワーの悪夢 ライIPA [ベアードブルーイング/静岡]
・DPA Harvest Brew [志賀高原ビール/長野] NEW!!
・Indian Summer Saiosn [志賀高原ビール/長野] NEW!!
・Petit Rouge [Heretic Brewing/California, USA]
・Nigredo [Birrificio Italiano/Italy] NEW!!
・Hog Heaven [Avery Brewing/Colorado, USA]
先日の7周年のときに出したスティルウォーターの「クラシック」のラベルがかっこよすぎです。このビール、従来の大手が造るようなライトなピルスナーに使われる原材料(コーン、米、ピルスナーモルト、オールドスクールホップ)を使用し、自分たちの解釈で再構築したオリジナリティのある新しい味わいです。飲み口は軽くレモンに似た香りでとても爽やかです。まだ若干量ありますので、飲んでいない方はぜひ。
【開栓情報】
・箕面ビール 「ジンジャースタウト -ハンドポンプ-」
定番のスタウトにジンジャーを加えたスペシャル版。
ほんのりジンジャーが香りリラクゼーション効果もバッチリです。
・ベアードブルーイング 「ブルワーの悪夢 ライIPA」
ライ麦芽を加えたライIPAはスパイシーでドライ。
これにフルーティーなホップで絶妙なコンビネーションです。
・ワイマーケットブルーイング 「スパイラルベルジャン」
3種類のベルギー酵母によるフルーティーさと複雑さがありつつも爽やかに飲めてしまうバランスが素晴らしい。
【営業案内】
今後のお休み予定
・9月23日 (火)
・9月30日 (火)
※変更の場合はまたご連絡いたします
【本日のラインナップ】
・ジンジャースタウト -ハンドポンプ- [箕面ビール/大阪] NEW!!
・よなよなエール -ハンドポンプ- [ヤッホーブルーイング/長野]
・ブルワーの悪夢 ライIPA [ベアードブルーイング/静岡] NEW!!
・青鬼ピルスナー ネルソンSP [プレミアムビール鬼伝説/登別]
・スパイラルベルジャン [ワイマーケットブルーイング/名古屋] NEW!!
・Petit Rouge [Heretic Brewing/California, USA]
・Classique [Stillwater Artisanal Ales/Maryland, USA]
・Hog Heaven [Avery Brewing/Colorado, USA]
【感謝】9月14-15日と7周年感謝祭にお越しいただき誠にありがとうございました！感謝祭なので普段のお礼のつもりで行っているのですが、こんなにお祝いの品やお言葉をいただいてしまい、そこでもやはり感謝しかありませんでした。HIGURASHIは本当にいいお客さんに囲まれているなと実感します。とりあえずこれでしばらく宅飲みのお酒に困ることはありません。
さて、片づけと準備で遅くなってしまいましたが、先ほどより8年目スタートしております。
7周年用に用意したビールは開栓中のものもありますし、まだ出していない特別なものもあります。
ぜひとも引き続きお楽しみください！！
【営業案内】
今後のお休み予定
・9月23日 (火)
※変更の場合はまたご連絡いたします
【本日のラインナップ】
・金鬼ペールエール -ハンドポンプ- [プレミアムビール鬼伝説/登別]
・よなよなエール -ハンドポンプ- [ヤッホーブルーイング/長野]
・ホップセダクションセッションIPA [ワイマーケットブルーイング/名古屋]
・青鬼ピルスナー ネルソンSP [プレミアムビール鬼伝説/登別] NEW!!
・オクトーバーヴァイツェン [富士桜高原麦酒/山梨]
・Petit Rouge [Heretic Brewing/California, USA]
・Black House [Modern Times Beer/California, USA]
・La Flama Dorada [Pizza Port Brewing/California, USA]
【イベント情報】『HIGURASHI 7th ANNIVERSARY』[日時]9月14-15日(日-月) 15:00-[場所]HIGURASHI[システム]キャッシュオンデリバリー予約不可 (問い合わせ可)入場制限有り椅子無しフード持ち込み可[お願い]メニューはほとんどが500円以下となっております。ご来店いただける際には出来るだけ小銭を持ってきていただけると大変ありがたいです。
本日、7周年祭の前日につきビールが売切れ次第閉店とさせていただきます。
しかし今繋がっている樽が空かないと明日バビッとラインナップさせることができません。
打ち抜きのプロの方々、よろしくお願いします。
なんと円山にある「MARUYAMA NINE」さまよりお花をいただきました！
グラスにプリント入ってますが、こんな短期間でやってくれる印刷屋さんなんてあるんですか！？
あとでお礼の電話と共にくわしく聞いてみたいと思います。
本当にありがとうございます！！
「MARUYAMA NINE」
https://www.facebook.com/MARUYAMA9NINE
【イベント情報】
『HIGURASHI 7th ANNIVERSARY』
[日時]
9月14-15日(日-月) 15:00-
[場所]
HIGURASHI
[システム]
キャッシュオンデリバリー
予約不可 (問い合わせ可)
入場制限有り
椅子無し
フード持ち込み可
[お願い]
メニューはほとんどが500円以下となっております。
ご来店いただける際には出来るだけ小銭を持ってきていただけると大変ありがたいです。
【営業案内】
今後のお休み予定
・9月16日 (火)
※変更の場合はまたご連絡いたします
【本日のラインナップ】
・よなよなリアルエール -ハンドポンプ- [ヤッホーブルーイング/長野]
・金鬼リアルエール -ハンドポンプ- [プレミアムビール鬼伝説/登別]
・Rogue Farms Marionberry Braggot [Rogue Ales/Oregon, USA]
・スタウト [いわて蔵ビール/岩手]
・
・Pamplemousse Citrus IPA [Lompoc Brewing/Oregon, USA]
・Knott Saison with Boysenberry [Lompoc Brewing/Oregon, USA]
・エーデルピルス [サッポロビール/那須]
